박나래 얼그레이 하이볼 만드는 법(feat.송계옥 레시피)

박나래 얼그레이 하이볼 만드는 법(feat.송계옥 레시피)

박나래 얼그레이 하이볼 만드는 법(송계옥 레시피)
Youtube 조선바텐더 출처

 

[ 얼그레이 하이볼 준비물 ]

★얼그레이 시럽(포모나)

위스키(산토리 가쿠빈)

토닉워터

레몬 or 레몬즙

※ 제일 중요한 얼그레이 시럽의 경우 믹솔로지 스모키 얼그레이 시럽박나래님이 사용한 제품입니다!

* 박나래 얼그레이 하이볼 레시피

  1.  하이볼 잔 냉동 or 냉장 보관한 위스키 1oz (30ml)를 넣어준다.
  2. 포모나(스모키 얼그레이 시럽) 1/3oz (10ml) 넣어준다.
  3. 준비한 얼음을 잔에 가득 넣어준다.
  4. 바스푼을 이용하여 술과 시럽이 섞이며 얼음에 차가워 질 수 있도록 섞어준다.
  5. 토닉워터를 90ml 가량 넣어준다. (보통 잔의 90% 정도 / 위스키 1: 토닉 3의 비율)
  6. 바스푼으로 저어준다.
  7. 레몬 슬라이스 1피스를 넣는다. (레몬 1/4을 짜서 넣거나 레몬즙을 한 바퀴정도 넣을 경우 레몬 슬라이스보다 더 상큼해집니다.)

나혼산 박나래 얼그레이 하이볼 만드는 법(Feat.송계옥) – YouTube

산토리 가쿠빈의 모든 것 (feat.강민경 하이볼 제조법) – 3min info

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