성시경의 갑오징어 미나리전 만들기

성시경의 갑오징어 미나리전 만들기

1. 미나리(한 줌)식초 섞은 물에 담갔다가 씻기 – 밑둥은 잘라주기 – 원하는 크기로 잘라주기
2. 갑오징어(한 마리) 먹기 좋은 크기로 썰기
3. 부침가루로 미나리와 갑오징어 맨 위 덮을 정도 뿌리고 조금 더 뿌리기
4. 튀김가루(3) 부침가루(7) 정도 넣기
5. 탄산수 한 컵 넣기

• 양념장 레시피
  – 양조간장 + 물 조금 + 식초 조금 + 설탕 한 꼬집

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