하이볼 황금비율은?
하이볼의 기본 재료
- 니트(neat)로 마시기 힘든 위스키(잭 다니엘, 바카디 등)
*neat 로 마신다 = 얼음, 물 등 기타 부가적인 것을 추가하지 않음으로서 다른 향에 방해를 받지않고 상온 위스키 본연의 향과 풍미를 즐기는 것을 말한다. - 토닉워터 or 캐나다 진저에일 or 탄산수
- 레몬 or 라임 or 레몬즙
앞서 한 포스팅들에서 지거(일종의 계량컵) 와 롱스푼도 다뤘지만, 솔직히 한 잔, 두 잔 즐기다보면 강한 필요성은 못 느끼게 된다.
굳이 필요한 걸 꼽자면 전자저울 정도만 있으면 충분하다.
황금비율 (컵에 얼음을 채운 기준)
- 술의 맛과 향이 좀 나는게 더 좋다 : 1 : 3 의 비율 추천
- 중간 맛 : 1 : 3.5 의 비율 추천
- 술 맛보다는 달달하게 먹고 싶다. : 1 : 4의 비율 추천
보통의 하이볼 잔은 360ml이며, 얼음을 채우고 전자저울을 0으로 설정한 뒤 황금비율로 잔을 채우면 된다.
여러잔을 마셔 본 입장에서 사실 손님에게 대접하는 경우가 아니라면, 첫 잔 이후엔 나만의 황금비율은 내 입이 알고 있으므로 저울보단 입을 적극적으로 활용하시길 바랍니다.
위스키 하이볼 황금비율로 만드는법 ASMR 버번콕 [블랑톤]